Receita de Bolo de limão para a alegria da criançada

Um bolinho caseiro é tudo de bom para aquele lanchinho da tarde. Aprenda a fazer essa receita de bolo de limão que é sucesso.😋

Qual é o sabor de bolo caseiro que você mais gosta?

E qual a melhor ocasião para comer um bolinho fofinho e delicioso?

Você prefere comer o bolo com um cafezinho ou suco de frutas?

Por aqui amamos o bolo de limão acompanhado de um suco geladinho na hora do lanche.

Esse bolo é fofinho, delicioso e tem cobertura na medida certa.

Confira a receita agora mesmo.

Receita de Bolo de limão 😋😋

Massa

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 3 ovos

- 1/2 xícara (chá) de sumo de limão

- 1/2 xícara (chá) de leite líquido ou água

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

- 1 colher (sopa) de fermento químico (bolo)

Cobertura

- Sumo de 2 limões

- 395g (1 Cx/Lt) de leite condensado

- Raspas de limão (a gosto)

Preparo:

- Massa:

• Untar uma fôrma redonda de 18-22cm com furo no meio e enfarinhar. Reserve

• Pré aqueça o forno a 180°C

• Misture no liquidificador, batedeira ou em uma vasilha com auxilio de um fuer, os ovos, o açúcar, o óleo, o sumo de limão e o leite.

• Misture a farinha com o fermento e vá peneirando na mistura e agregando levemente

• Em uma fôrma (18-22cm) untada e enfarinhada, transfira toda a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por 40min, ou até que ao espetar um garfo ou palito, o mesmo saia limpo.

• Retire do forno e reserve
  

- Cobertura:

• Coloque o sumo dos limões e o leite condensado em uma vasilha e misture bem

• Cubra o bolo com a cobertura de limão e polvilhe algumas raspas (rale apenas a parte verde da casca)

Obs:

• Para variar você pode usar suco de maracujá ou laranja no lugar do limão.

• Se for misturar o bolo "na mão" ou na batedeira, intercale o líquido (leite + sumo do limão) com a mistura de farinha e fermento, peneirando e agregando aos outros ingredientes já misturados inicialmente.

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